Uncategorized

Cocktailcatering

Cocktailcatering:

Cocktail catering er blevet et stort marked de sidste par år. Danskerne er blevet glade for at få lækre cocktails og drinks til deres firmafester, privatfester, bryllupper, julefrokost og julefester.

Bartender:

En typisk løsning som folk har valgt, har været en bartender og selv købt ind. Og så har man endt med at stå med en masse rester bagefter. En lidt dyrere løsning har været at booke en bartender, der selv kommer med alt – og så er det dyrt. Her taler vi typisk op til 350-375kr per gæst for 4 timer, og med et enkelt udvalg på 4-5 drinks.. og så kø i baren, da 1-2 bartendere har svært ved at følge med de 40-50 gæster, der typisk kommer til festen.

Se en lille video her

Just Serve It – ny og anderledes mulighed:

Men, nu har du muligheden for at vælge Just Serve It! Til en helt anden pris, helt ned omkring 20 kr per drinks.. Og du får fuld valuta for pengene. Drinksene er nøje testet og hver enkelt bliver smagt og justeret efter behov. Ingen konserveringsmidler eller andre lækre e-numre.. Kun friske råvarer som er behandlet og mikset af erfarne kokke.

Levering:

Så næste gang du eller arbejdspladsen skal bruge cocktail-catering, så bør Just Serve It bestemt være en mulighed. Vi får kun positive tilbagemeldinger fra vores gæster. Både på kvaliteten og på prisen. Men også muligheden for at vi leverer det hele, og afhenter det hele hvis du ønsker det. Derudover kan du også leje glas, købe ekstra isterninger osv. Og få det hele leveret samtidigt.

Har du en særlig forespørgsel – så tøv endelig ikke – skriv til os på info@justserveit.dk

Vil du se hvordan andre har oplevet vores produkt – så tjek dette link ud :

Vidste du godt, at vi også har vundet smagetest i Politiken? 6 ud af 6 hjerter som de eneste! Læs mere her

White russian velkomstdrinks

Velkomstdrinks til din fest

Hos Just Serve It gør vi en dyd ud af at levere lækre velkomstdrinks til din fest.

Vores kokke har over 20 års erfaring med at mikse og udvikle velkomstdrinks, så du er sikret at få den bedst mulige smagsoplevelse – lettest muligt.

Velkomstdrinks til alle begivenheder

Vores velkomstdrinks egner sig især til fester, hvor I er flere der skal have drinks eller cocktails.

Står du for eksempel og skal holde en fest, er det ikke altid nemt at kunne nå det hele selv. Der skal både være styr på maden, de andre drikkevarer, borddækningen og oppyntningen, samtidig med at du skal være en god vært for dine gæster. Derfor kan det være svært at nå at stå og mikse velkomstdrinks sammen, især hvis man gerne vil gøre lidt ekstra ud af det.

Med vores drinks, hælder du blot velkomstdrinken fra den fødevaregodkendte plastikbeholder op i glasdispenseren, hælder tilbehøret og lidt is i, og så er du klar til at servere lækre cocktails for dine gæster. Det bedste er, at du heller ikke behøver at lave dine velkomstdrinks i individuelle glas – glasbeholderen er nemlig en flot gimmick i sig selv, og gæsterne er altid vilde efter at skænke sine egne cocktails. Derfor er alt du behøver at gøre, at stille dispenseren frem, sammen med is og glas – så skal dine gæster nok selv tage for sig.

Uanset om du skal holde nytårsfest, konfirmation, fødselsdag, julefrokost, studenterfest eller bryllup, kan du være sikker på at det bliver et hit hos gæsterne med Just Serve It.

Velkomstdrinks med vodka

Forskellige velkomstdrinks

Alle vores forskellige velkomstdrinks har selvfølgelig hver sit at byde på. Vi har både klassikere som Mojito og Cosmopolitan, men også nye og spændende velkomstdrinks, som Kyoto og Summer Breeze. Så om du er til gode hjemmelavede velkomstdrinks med vodka, rom, gin, sake, cachaca, surhed, bitterhed, sødme eller røg, har vi altid en drink, der passer til din fest – uanset hvilken anledning!

Velkomstdrinks til nytår

Velkomstdrinks fra Just Serve It er især et hit til nytår, hvor der er mange forberedelser at se til på dagen. Til nytår, er det meget normalt at gøre lidt ekstra ud af det hele, og derfor er lækre hjemmelavede drinks et godt bud på en overraskelse til gæsterne. Alternativet til vores velkomstdrinks til nytår, er at man selv skal bruge tid på at stå og lave dem – noget som kan tage tid fra mere tidskrævende ting, som maden og værtsrollen. Leje af bartender er også en mulighed, men dette løber hurtigt op i 3-400 kr. pr. gæst, samtidig med at man skal vente på sin drink. Derfor kan en stor del af festen hurtigt komme til at handle om bartenderen og drinks, selvom meningen bare var at have lækre drikkevarer til nytårsfesten. Desuden, kan det hurtigt blive både sværere og dyrere at finde en bartender til nytår, fordi der altid er en stor efterspørgsel denne aften – med Just Serve It skal du, bogstaveligt talt, Just Serve It!

Kæmpe nyhed – Nu er vi åbnet i Århus!

En fantastisk og længe ventet nyhed. Vi har endelig åbnet en afdeling i Århus. Der har været stor forespørgsel, og derfor har vi kørt test-ordrer siden maj måned. Nu kan vi endelig offentliggøre at vi har fået afdeling i Århus. Eller det vil sige – Hinnerup hos Kok Omega! Indehaveren Ivan er en haj til sit fag, og med vores fantastiske koncept i ryggen er han endnu bedre rustet til at servicere sine egne kunder til bryllupper, fødselsdage osv. Og vores kunder kommer til at nyde godt af hans service – for Ivan er stolt af alt hvad han laver og serverer.

Du kan allerede nu bestille direkte i webshoppen! Vi leverer direkte i postnummer 8000-8999.. Dog er Ivan altid frisk på at sørge for gæster endnu længere væk – så skriv endelig til os på info@justserveit.dk hvis dit postnummer ikke findes i webshoppen – så sørger vi straks for at komme med et godt tilbud til dig!

Nye drinks i shoppen

Så er sommerferien forbi, og vi er gået igang med at opdatere og udvikle nye drinks!

Vores nyeste Gammel Have er en ældgammel klassiker. Dom er udviklet af en anonym bartender på Lolland og var et kæmpe hit i hele Danmark indtil 90erne.. En udbredt misforståelse var at banan-likøren skulle være kraftig. Det fik mange gæster til at fravælge denne ellers lækre drink. Den misforståelse har vi rettet op på – og lavet en lækker opskrift på friskpresset appelsin og vores egen lemonade. I samspil med vodka og banan-likør giver det en fantastisk drink til din fest!

På den alkoholfrie side er der også kommet et par lækre sager – vores mest populære har helt sikkert været Ginger Juice – den må ikke forveksles med de små skarpe ingefær-shots man kan købe i supermarkedet – men mere en frisk juice baseret på økologisk ingefær og toppet af med friskpresset lime-saft! Super hit for gæster i alle aldre!

Af nye ice-teas har vi udviklet en super lækker opskrift på en økologisk te der hedder Twisted Berry, som vi har fået fra Bottega Luigia – som vi forresten deler adresse med. Med det rette bløde vand, rette temperatur, lidt tilsætning af jordbær og økologisk rørsukker har vi lavet en mega lækker ice tea. Vores Ice tea må man ikke forveksle med det du køber i supermarkederne.. Ser man ordentligt efter på disse produkter, så er der ikke meget rigtig te i disse… de indeholder typisk noget farve, koncentrat og masser af e-numre samt stevia (sukker-erstatning) i deres light eller 0-kalorie produkter.. Jeg ved godt hvad jeg foretrækker at drikke…

En nem, lækker og billig løsning!

Vi har travlt – og glade kunder… og det er vi glade for!

Og vi snakker med stort set alle vores kunder – for kunde-feedback er vi mega glade for!

Typisk får vi beskeden – “hvor var det bare dejligt at drinksene var super lækre og ingen ventetid på dem”.. nemlig! Bare isterninger i glasset og tap din drink – Just serve it.

“Prisen er jo fantastisk – skulle vi have lejet en bartender, ville det have kostet 4-5 gange så meget!” – JA! En bartender-løsning koster typisk 3-400kr per gæst.. Det er selvfølgelig en helt anden oplevelse – MEN, 1 bartender til 40 gæster? Så er der altså ventetid på dine drinks.. Og festen skal jo helst ikke handle om hvor længe man stod og ventede i baren..

“Alle gæsterne flokkedes om dispenserne og var vilde med drinksene” – Selvfølgelig – for vi har mikset og smagt dem til, så drinksene står knivskarpt. Det er professionelle kokke med over 20 års erfaring fra branchen som har lavet opskriften, mikset og smagt dem til. Hvem vil du helst have til at lave dine cocktails? En ung knøs på 20 år med weekend-erfaring fra en bar, eller en professionel kok med lang uddannelse og erfaring med at sammensætte råvarer?…

Håber I kan holde varmen her i denne dejlige og vilde sommer! Husk at drikke noget alkoholfrit også for væskebalancen! Hold øje med vores alkoholfri varegruppe – vi er i fuld sving med at udvikle lemonader, isthe og mange andre lækre ting vi kan slukke tørsten i på kontoret, i sommerhuset eller til festen!

Se flere kundeanmeldelser på

https://dk.trustpilot.com/review/justserveit.dk

 

Nu kan du også leje glas til festen!

Der sker noget hele tiden hos Just Serve It. Vores kunder har altid været gode til at komme med feedback og ønsker. Og istedet for at købe billige ikea-vinglas eller lignende til festen, så kan du nu leje top-kvalitets glas hos os. Vi har både vin-glas, champagne/Cava glas og flotte drinks-glas!

Du får dem leveret rene og klar til festen! Vi leverer endda professionelle opvaskebakker med, så I kan vaske dem i de opvaskemaskiner, som typisk bliver brugt i selskabslokaler idag!

Sørg for at bestille dem i god tid. Lige nu kan vi kun tilbyde nogle af glassene i Københavns-området – men har du ønske om at leje i andre dele af Danmark, så send en konkret forespørgsel til os på info@justserveit.dk – og så vil vi prøve at finde en god løsning til jer!

Go´ Sommer – vi er tilbage den 23.juli, men svarer selvfølgelig på mails og ordrer.

Nye drinks i shoppen!

Så fik vi også tid til at lave et par nye lækre drinks til shoppen!

Piña Colada har stået øverst på min liste længe. Men det var en større udfordring at finde den rigtige friske ananas og kokos i godt samspil. Så når I tapper jeres drinks til The Escape med Rupert Holmes ( den med “if you like Piña coladas). Så er det ligesom at sidde på stranden sydpå under kokos-palmerne! Den er i shoppen nu og er uden fløde – men ren Rom fra Bermuda, lækker kokos og frisk ananasjuice. I 80´erne fik vi en trend med at putte fløde i denne drink, og den røg hurtigt ud fra de gode barers sortiment. Der er en grund til at man har puttet fløde i drinken. Forklaringen findes formentlig over 50-60 år tilbage, da man ikke er helt enige om hvem som har været ophavsmand til denne dejlige drink. Efter min mening er fløden unødvendig, og man kan sagtens få den fede og cremede fornemmelse med de rette ingredienser og miksemetode.

Nyd den her i sommeren! Vejret er til det og vi elsker det!

Endelig lidt nyt på bloggen

Der er sket en del siden sidste indlæg. Just Serve It har skiftet ejer og drives nu af Robin Alexandersen. Jeg har fulgt firmaet tæt i 2 års tid. Jeg har hjulpet tidligere indehavere med at udvikle opskrifter og lave ordrer for dem. Da tidligere indehavere havde andre projekter, har jeg taget over.

Min baggrund er en laang historie. I får den korte – er født ind i restaurationsbranchen. Mine forældre har haft drevet alt fra lille chokoladebutik, pølsebod, burgerbar, cafeteria, spillehal, diskotek, café sov. Så jeg har brugt alle mine barndoms somre på at arbejde sammen med min familie. Og jeg kom tidligt ind i drinks-branchen. Var stor af min alder og kom derfor på mit første cocktailkursus som 14 årig. Tro det eller ej – jeg har stadig min undervisningsbog fra dengang.

Efter nogle år i militæret som befalingsmand og et par korte år på jura-studiet, flyttede jeg til KBH. Her gik jeg i lære som kok på Søren K i det kongelige bibliotek. Efter at have arbejdet nogle år for diverse vilde restauratører fik jeg fod under eget bord. Jeg købte Tapasbaren i Dronningens Tværgade. Det var et nærliggende koncept, da jeg selv har boet en del i Spanien. Og min faster er spansk og har en stor spansk familie, som vi har besøgt ofte. Restauranten har jeg solgt i 2018, da jeg havde brug for mere tid til mine 2 små døtre.

Og nu er jeg fuldtid på Just Serve It. Og der er sket meget på et par måneder. Webshoppen har fået en gevaldig opstrammer. Alt er på dansk nu, nye flotte profesionelle billeder fra Glyrskov Studie. Der er kommet et betalings-site til kreditkort, der er kommet flere varer i shoppen og flere er på vej.

Just Serve It har allerede fået mange stamkunder – og vi har virkelig travlt!

Der kommer mere på bloggen senere – har du spørgsmål til produkter eller mig, så kan du altid skrive direkte til mig på robin@justserveit.dk

Go´Sommer!

Cocktails perfekt til velkomstdrinken- Testvinder af Politikens blindsmagning

6 ud af 6 hjerter af politiken

Vi blev mellem jul og nytår testet af Politikens testdommere. Just Serve It blev testet imod 5 andre færdiglavede cocktails og vi vandt konkurrencen ret suverænt.

Vi var den eneste der fik 6 ud af 6 stjerner – den nærmeste fik 3 ud af 6.

Du kan læse hele artiklen her; læs artiklen her

Så tag dommernes råd, bestil vores lækre færdigmiksede drinks og giv din fest et skub i den rette retning.

 

Ja ja ja, vi ved det godt

Det er ikke det store indhold vi har på vores blog, det er vi godt klar over 🙂 Vi har dog et ønske om at der snarest bliver lavet lidt super relevant indhold. Strawberry D

Hvad det måtte være skal være usagt, så hvis du har et godt bud på et indlæg, så skriv gerne til os.

Rigtig god onsdag.

 

//JSI